Вообще POS системы это системы которые не внедряются простыми пользователями,я рекомендую обратится за консультацией по gedeon1@mail.ru или irbismaestro@uandex.ua.
(Мы можем вести переписку на английском и испанском).Возможно некоторая локализация печатных форм на Ваш язык.(Счетов,встречек)