Это кассовое место,Такой себе навороченный кассовый аппарат.
Вы сможете организовать процесс продажи и его контролировать,получать отчёты связанные с продажами.
Организовать взаимодействие кухни и официантов
НО.... логика связанная с товарными запасами,(Остатки на кухне,баре,точке производства) тут отсутствует.
Чтоб это увидеть,и организовать такой процесс нужна "программа продолжение"(это с точки зрения технического ресурса),-А также сотрудник,серьёзно занимающийся этим.(это с точки зрения административного ресурса).
Когда этот ресурс появится у Вас в будущем,это light(лёгкое) решение может имплантировано в большую ресторанную ИС